إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
الطريقة المضمونة لتحضير الشاورما بنكهة الشواء مع خبز الصاج، للحصول على اطيب واشهى مذاق، نرجو ان تنال اعجابكم
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008114326](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008114326.jpg)
طريقة تحضير الشاورما:
المقادير :
1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).
عصير حبة من الليمون.
3 ملاعق كبيرة من الخل.
توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).
ملح
طريقة التحضير:
1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.
2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).
3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.
4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.
5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.
6- نواصل التحريك.
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008114345](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008114345.jpg)
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008114326](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008114326.jpg)
طريقة تحضير الشاورما:
المقادير :
1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).
عصير حبة من الليمون.
3 ملاعق كبيرة من الخل.
توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).
ملح
طريقة التحضير:
1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.
2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).
3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.
4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.
5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.
6- نواصل التحريك.
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008114345](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008114345.jpg)
1-تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.
2-
من ورق القصدير (السوليفان) نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق
القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة
بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).
3- نضع الزبدة على الفحمة حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.
![]() |
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008115905](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008115905.jpg)
طريقة تحضير الخبز:
المقادير:
3 اكواب من الطحين الأبيض .
بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير:
1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008120201](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008120201.jpg)
يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة
متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف
الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا
وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .
![]() | ![]() |
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008121603](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008121603.jpg)
الحشوة:
1- بقدونس مفروم .
2- بصل شرائح رقيقة .
3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).
4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 15122008122103](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15122008122103.jpg)
بالهناء والشفا
تحياتي
الاء
دلوعه المنتدى- مشرفة قسم:الشعرية والنثرية و الخواطر. و عالم حواء
-
عدد الرسائل : 791
العمر : 37
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : happy for ever
رقم العضوية : 17
المهنة : :
المزاج : :
الهواية : :
تاريخ التسجيل : 24/04/2008
رد: إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
انا من ناحيتي كتيييييييييير بحب الشاورما ..
يسلمووووو يا قمر على الموضوع الحلو ..
الله يعطيكي الف عافية يا قمر ..
تقبلي مروري ..
تحياتي القلبية لك / لولو كاتي ..
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 126600](/users/2512/14/99/46/smiles/126600.gif)
يسلمووووو يا قمر على الموضوع الحلو ..
الله يعطيكي الف عافية يا قمر ..
تقبلي مروري ..
تحياتي القلبية لك / لولو كاتي ..
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 126600](/users/2512/14/99/46/smiles/126600.gif)
lulucat- نائبة المشرف العام
-
عدد الرسائل : 1372
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : cool
رقم العضوية : 25
المهنة : :
المزاج : :
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
رد: إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
مشكوره لولو على المرور الجميل
تقبلي تحياتي
الوءه
تقبلي تحياتي
الوءه
دلوعه المنتدى- مشرفة قسم:الشعرية والنثرية و الخواطر. و عالم حواء
-
عدد الرسائل : 791
العمر : 37
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : happy for ever
رقم العضوية : 17
المهنة : :
المزاج : :
الهواية : :
تاريخ التسجيل : 24/04/2008
رد: إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
الله يعطيك العافية يا الاء
والله جوعتيني وصارت معدتي تغرغر من الجوع
شكرا لك على الوصفة الشهية
واكيد لح جربها و ادعيلك
تحياتي لك
والله جوعتيني وصارت معدتي تغرغر من الجوع
![إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور 546200](https://al-haneen.ahlamountada.com/users/14/99/46/smiles/546200.gif)
شكرا لك على الوصفة الشهية
واكيد لح جربها و ادعيلك
تحياتي لك
رد: إليكِم طريقة تحضير الشاورما بالصور
ماكس الماكس مشكور ياغالي على المرور
وعلى الدعوه
تحياتي
الاء
وعلى الدعوه
تحياتي
الاء
دلوعه المنتدى- مشرفة قسم:الشعرية والنثرية و الخواطر. و عالم حواء
-
عدد الرسائل : 791
العمر : 37
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : happy for ever
رقم العضوية : 17
المهنة : :
المزاج : :
الهواية : :
تاريخ التسجيل : 24/04/2008
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» طريقة تحضير الفلافل
» اعرف شخصيتك من طريقة نومك .. بالصور ..
» طريقة صنع الكرواسون الهلاليات
» طريقة عمل ميلك شيك موز بالقرفة...
» المناكير والباديكير .. بالصور المتحركة ..
» اعرف شخصيتك من طريقة نومك .. بالصور ..
» طريقة صنع الكرواسون الهلاليات
» طريقة عمل ميلك شيك موز بالقرفة...
» المناكير والباديكير .. بالصور المتحركة ..
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى