أصابع جوز الهند ...
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
أصابع جوز الهند ...
![أصابع جوز الهند ... 786976426](https://2img.net/h/www2.0zz0.com/2008/05/25/11/786976426.jpg)
المقادير
أ- 3 بيضات.
ب- 4 أكواب من السكر الناعم ( بودرة ) .
ج- 3 أكواب من جوز الهند المبروش .
د- ملعقة طعام من الليمون المبروش .
مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة
طريقة التحضير
الخطوات
1- يخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الرغوة .
2- يضاف السكر وجوز الهند ومبروش الليمون إلى الرغوة ويخلط جيداً .
3- يقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام .
4- تدهن صينية ( محضرة لهذا الغرض ) بالزبدة وينثر فوقها السكر الناعم .
5- يضاف إلى القسم الأول اللون الأخضر ويعجن حتى يتشرب اللون .
6- يُرق القسم الأول بين الكفين ويوضع في الصينية حتى يغطيها بالتساوي .
7- يُرق القسم الثاني الأبيض اللون بين الكفين ويرص فوق القسم الأول بالتساوي .
8- يلون القسم الثالث باللون الزهري مع بعض نقاط من ماء الزهر ويعجن ثم يرق ويرص فوق القسم الثاني بالتساوي .
9- يملّس وجه جوز الهند بالكف المبلل بماء الزهر ثم يترك ليجف أثناء الليل بعد تغطيته بورق مشمع.
10- يقسم جوز الهند إلى قطع بقلاوة صغيرة ( شكل المَعين الهندسي ) أو حسب الطلب. ( وتقدم باردة أو حارة حسب الرغبة ) .
تكفي هذه الكمية لــ 24 إصبع .
lulucat- نائبة المشرف العام
-
عدد الرسائل : 1372
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : cool
رقم العضوية : 25
المهنة : :
المزاج : :
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
رد: أصابع جوز الهند ...
مممممممممممممممممممممممم
اكله كتير طيبه
يسلمو دياتك ياغاليه
تحياتي
الاء
اكله كتير طيبه
يسلمو دياتك ياغاليه
تحياتي
الاء
دلوعه المنتدى- مشرفة قسم:الشعرية والنثرية و الخواطر. و عالم حواء
-
عدد الرسائل : 791
العمر : 37
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : happy for ever
رقم العضوية : 17
المهنة : :
المزاج : :
الهواية : :
تاريخ التسجيل : 24/04/2008
رد: أصابع جوز الهند ...
نورتي الوضوع بطلتك الحلوة يا قمر ..
يسلموووو ..
تحياتيا لقلبية لك / لولو كاتي ..
lulucat- نائبة المشرف العام
-
عدد الرسائل : 1372
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : cool
رقم العضوية : 25
المهنة : :
المزاج : :
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى