لواح الليمون الحامض

من طرف **lulucat** الأحد مايو 25, 2008 1:47 pm

المقادير ..

أ- 1/2 كوب (125غم) من الزبدة
ب- كوب (125غم) من الطحين
ج- 1/2 كوب (75غم) من سكر التزيين
د- سكر للتزيين طبقة الليمون الحامض
هـ- بيضتان
و- كوب (220غم) من السكر الناعم
ز- 4 ملاعق شاي من الطحين
ح- ملعقتا طعام من عصير الليمون
ط- ملعقة شاي من قشر الليمون الحامض المبشور مدة التحضير 30 دقيقة .
مدة الطهي 50 دقيقة

طريقة التحضير ...

الخطوات
1 - ضعي الزبدة والطحين وسكر التزيين في الخلاط واخلطيها لتشكلي من المزيج عجينة طرية.
2- إقلبـي العجينة على سطح مذرور بالطحين واعجنيها قليلاً.
3- مدّي العجينة في قالب كيك عميق واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
4- دعي العجينة في القالب حتى تبرد. 2 - لتحضير الطبقة، ضعي البيض والسكر والطحين وعصير الليمون الحامض والقشر المبشور في وعاء الخلط وامزجي المقادير جيداً.
5- صبّي الطبقة فوق القالب المخبوز واطهي لمدة 25 - 30 دقيقة أخرى حتى تتماسك الطبقة.
6- أنثري على مربعات الكيك سكر التزيين .
7- ضعي القالب في الثلاجة حتى يبرد ثـم قطّعيه إلى ألواح مربعة. قبل التقديم مباشرة .

تكفي هذه الكمية لــ 30 قطعة

تحياتيالقلبية لكم / لولو كاتي ..