الآيس كريم بالأناناس

المقادير ..

أ -حبة أناناس (750غم تقريباً)
ب- عصير 1/2 ليمونة حامضة
ج- 100غم من الشوكولاته البيضاء
د- (50 مليلتر) من الحليب
هـ- (50غم) من السكر الناعم
و- 200غم من الكريما مدة التحضير والطهي 20 دقيقة

طريقة التحضير ...

الخطوات
1 - قشّري حبة الأناناس لقشر سميكة ثم قطّعيها إلى شرائح طولية ثم قطّعي الشرائح الطولية إلى شرائح رقيقة جداً، ثم قطعيها لقطع صغيرة جداً وضعيها في وعاء وأعصريها .
2- صبّي عصير الليمون في الوعاء ( مع عصير الأناناس ) واخلطي المزيج جيداً واتركيه حتى ينتقع جيداً.
3 - قطّعي الشوكولاته وأضيفي إليها الحليب. ثم ضعيهما في قدر على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاته وتشكّل طبقة ملساء ( وبإمكانك تذويب الشوكولاته والحليب بواسطة المايكروويف بدرجة 600 وات ولمدة دقيقتين ).
4- اخلطي المزيج بواسطة الخلاط للحصول على طبقة ملساء.
5 - اتركي كتلة الشوكولاته تبرد وحرّكيها من وقت لآخر.
6 - أنخلي بودرة السكر وأضيفي إليه الكريما واخفقي المزيج جيداً حتى يتكثف.
7 - أخلطي الكريما المخفوقة مع السكر الناعم وكتلة الشوكولاته الباردة بشكل تدريجي.
8 - أخلطي قطع الأناناس وعصارتها مع مزيج الشوكولاته والكريما المخفوقة.
9 - صبّي المزيج في وعاء بلاستيكي سعة لتر واحد واتركيه لمدة 8 ساعات في الفريزر بدرجة 18ْ .
10- حرّكي الوعاء الذي يحتوي على الآيس كريم كل ساعة أو ساعتين وهو في الفريزر.

تكفي هذه الكمية لــ 8 أشخاص (حوالي لتر من الآيس كريم) .


تحياتي القلبية لكم / لولو كاتي .

اوه ما اطيب الايس كريم

ممممممممممممممممم
شو لذيذ وشو بحبه بس بدون انا ناس ولا انا عالم

ههههههههههههههههه

احترامي وتقديري

الاء