أصابع اللوز

من طرف **lulucat** الأحد مايو 25, 2008 2:09 pm

المقادير ...

أ- بيضة واحدة .
ب- كوب من الدقيق مع قليل من الملح .
ج- 1/3 كوب من الزبدة المقطعة .
د- ملعقة صغيرة من السكر .
هـ- 5 ملاعق طعام من مربى المشمش .
و- بيضة واحدة .
ز- 1/2 كوب لوز مطحون .
ح- 1/4 كوب سكر .
ط- 1/4 كوب لوز مقشر مفروم .
مدة الطهي 20 – 25 دقيقة .
مدة التحضير 30- 40 دقيقة .

طريقة التحضير ...

الخطوات
1- يحَّمى الفرن إلى 350 درجة .
2- يخلط الدقيق وقطع الزبدة ويقطع ليصبح مثل فتات الخبز .
3- ينثر السكر فوق الخلطة وتحرك بانتظام .
3- تضاف البيضة المخفوقة إلى الخليط وتحرك الخلطة بخفاقة حتى تتماسك.
4- يجمع العجين على بعضه بخفة حتى يصبح بشكل كرة .
5- تدهن صينية حافتها قصيرة بالزبدة .
تكفي هذه الكمية لــ 24 إصبع .

تحياتي القلبية لكم / لولو كاتي ..